今天,羊寶貝們一起來做麻糬囉!
材料:糯米粉300公克、水300cc、花生糖粉、沙拉油
一、做麵糰:糯米粉300公克+水300cc均勻調和在一起,可用攪拌棒來幫忙!
二、蒸麵糰:將麵糰放進電鍋裡,可加少許沙拉油(避免沾黏鍋邊)。外鍋放1杯半水約蒸20分鐘。
三、揉壓麵糰:將蒸好的麵糰放入塑膠袋中,滴入少許沙拉油,綁好塑膠袋,用手搥、揉、壓麵糰。
大功告成囉!捏一小塊麻糬沾花生糖粉,享受美食囉!
快來吃吃看吧!
客家菜包是客家文化中的一種食物。與普通的菜包有很大的不一樣。
客家話稱菜包為豬籠粄,外形像早期裝豬的竹籠而得名。
這是嬿庭老師的媽媽專程作的哦!真得很美味!
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2014年1月3日客家麻糬 |
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